Сангрия - это прохладительный напиток, являющийся наравне с паэйей и фламенко своебразной визитной карточкой Испании. Бывает сангрия, содержащая алкоголь, бывает безалкогольная. Рецептов ее великое множество и сангрию в Испании подают практически во всех барах и ресторанах, а уже приготовленный напиток можно встретить во всех продовольственных магазинах.
Но, я думаю, все же будет интересено приготовить сангрию самому и порадовать ее вкусом своих друзей и родственников. Тем более, что все инградиенты весьма доступны. Я приведу самый обычный традиционный рецепт, а дальше каждый может экспериментировать как хочет.
Ингредиенты для приготовления 2 литров SANGRÍA:
- Бутылка молодого красного вина, 075 л. Вино можно покупать совершенно произвольное, не обращая внимания на его цену.
- Бутылка газированного напитка GASEOSA. Продается во всех продуктовых магазинов, что-то типа белого лимонада.
- 1 маленький стаканчик крепкого напитка (бренди, виски, текила).
- Персик, апельсин, лимон, яблоко.
- Сахар, корица (опционально)
- Возмите 2-х литровый стеклянный кувшин и вылейте в него всю бутылку вина
- Очистите два персика, порежьте их кубиками и положите в вино.
- Очистите яблоко, порежьте кубиками и положите в вино.
- Если используете не Gaseosa, а несладкую содовую воду, то можно добавить 2 - 3 столовых ложки сахара, предварительно размешав его в минимальном количестве горячей воды.
- Если вам нравится корица, то можно добавить небольшой кусочек.
- Добавьте немного лимонного сока и порезанный кругляшками апельсин.
- Не забудьте добавить в кувшин небольшой стаканчик крепкого напитка (бренди, виски, текила).
- Добавьте в кувшин газированный напиток Gaseosa, что бы его практически заполнить и поставьте настаивать часа на два в холодильник.